Apollonio, Rocca dei Mori Briaco Primitivo Salento IGP Rosso, 2021

Primitivo
Apollonio, Rocca dei Mori Briaco Primitivo Salento IGP Rosso, 2021
9,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2021
Land: Italien
Rebsorte: Primitivo
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Apulien
Weingut / Winzer: Apollonio
Artikelnummer: ITAP900
Der Rocca dei Mori Briaco Primitivo ist vollmundig und gut strukturiert. Schon im Glas zeigt er das für das Primitivo-typische intensive Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von Kirsche und Pflaume. Im Mund ein Schmeichler, weich und rund. Fruchtige Aromen von roten und schwarzen Beeren. Der langanhaltende Abgang ist fruchtig - mit den Noten wie in der Nase begleitet von sanften Noten der Koksnuss.

Weinausbau:

Die Beeren werden von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt traditionell bei kontrollierter Temperatur in großen Holzfässern für 30-45 Tage. Danach reift der Primitivo für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und anschliessend für 12 Monate in der Flasche.

Serviervorschlag:

Der Rocca dei Mori Briaco passt ausgezeichnet zu gegrilltem oder geschmorten rotem Fleisch. Servieren Sie diesen Primitivo in einem breitem Glas, so dass er gut atmen kann. Dadurch werden sich seine Aromen besser entwickeln.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Apollonio Casa Vinicola
Via S. Pietro in Lama 7, 73047 Monteroni di Lecce (LE), Italien

Kundenbewertungen für "Apollonio, Rocca dei Mori Briaco Primitivo Salento IGP Rosso, 2021"
15.09.2021

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