Astoria, "Il Puro" Merlot, 2022
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Jahrgang: | 2022 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Merlot |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Venetien |
Weingut / Winzer: | Astoria |
Artikelnummer: | A000746 |
Als das Weingut Astoria 1987 von einer renommierten Weinfamilie gegründet wurde, war schon abzusehen, dass die Weine etwas ganz Besonderes werden würden. Das selbsterklärte Ziel der Gründer - in exklusiven Restaurants gelistet zu werden - wurde schnell erreicht. Heute haben sie darüber hinaus einen festen Platz in den Herzen vieler Wein-Fans inne.
Dieser Astoria il Puro Merlot wuchs auf steinigem Boden im venetischen Hinterland. Er besitzt ein unglaublich intensives Rubinrot. Seine fruchtigen Aromen lassen im Bouquet nicht lange auf sich warten und kommen gleich zur Sache: Waldbeeren, Schwarzkirsche, Pflaumen zeigen sich deutlich und etwas verhaltener untermauern Weihrauch und Backgewürze den wunderbar akzentuierten Merlot. Sein Geschmack ist sehr opulent. Sein Körper sehr füllig - aber herrlich weich. Im Finish lässt er genau die richtige Dosis Macho raushängen.
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Der Weinausbau vom Astoria il Puro Merlot erfolgt klassisch. Die Gärung ist verlängert und findet bei einer Temperatur von rund 26 - 28 Grad Celsius statt, damit der trocken ausgebaute Rotwein seine kräftige Farbe beibehält und um die Tannine zu erhalten. Anschließend reift er für drei Monate und wird der malolaktischen Gärung unterzogen.Unser Serviervorschlag für Sie:
Im Grunde braucht dieser Merlot nichts weiter als gute Freunde, mit denen man sich die Flasche teilen kann. Wenn Sie dazu besondere Speisen reichen möchten, empfehlen wir Ihnen Steaks, Gulasch oder Wildgerichte. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Monkey Gland Steak mit Maiskolben und Rosmarinkartoffeln?Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
A.C. Vini Spumante Srl
9 Vl. Antonini, 31035 Crocetta del Montello Italien
Astoria, Suade Sauvignon Blanc, 2023
Inhalt
0.75 Liter
(11,20 € * / 1 Liter)
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