Astoria, Suade Sauvignon Blanc, 2023/2024
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| Jahrgang: | 2023, 2024 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Weingut / Winzer: | Astoria |
| Artikelnummer: | A000631 |
Alkoholgehalt % Vol.: 12.0
Allergene: Sulfite
Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Weinsäure (L(+)-), Apfelsäure (D,L-; L-)), Konservierungsstoffe (Kaliummetabisulfit), Stabilisatoren (Citronensäure)
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 69/269 |
| Fett (g) | 0.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0.4 |
| davon Zucker (g) | 0.4 |
| Eiweiß (g) | 0.0 |
| Salz (g) | 0.01 |
Paolo und Giorgio Polegato wurde 1987 gegründet, um die Weingenießer mit Proseccos und Barrique-Weinen zu verwöhnen.
Es dauerte nicht lange, bis die beiden mit ihrem Qualitätsbewusstsein zunächst „nur“ in den Top-Restaurants Italiens und Bars geführt wurden, sondern auch international die Weinwelt eroberten.
Mit diesem Astoria Suade Sauvignon Blanc liefert Astoria einen sehr rebsortentypischen Wein, der die Seele eines Sauvignon Blancs aus Italien in sich trägt. Im zarten, unscheinbaren Blassgelb fließt er ins Glas, mit knackigen Stachelbeer-Aromen und einem Bouquet voll Mangos, Ananas, Limetten, Paprika und Tomatenblättern steigt er in die Nase. Das Mundgefühl, dass er hinterlässt, könnte frischer, eleganter und samtiger nicht sein. Eben durch und durch ein köstlicher Sauvignon Blanc.
Es dauerte nicht lange, bis die beiden mit ihrem Qualitätsbewusstsein zunächst „nur“ in den Top-Restaurants Italiens und Bars geführt wurden, sondern auch international die Weinwelt eroberten.
Mit diesem Astoria Suade Sauvignon Blanc liefert Astoria einen sehr rebsortentypischen Wein, der die Seele eines Sauvignon Blancs aus Italien in sich trägt. Im zarten, unscheinbaren Blassgelb fließt er ins Glas, mit knackigen Stachelbeer-Aromen und einem Bouquet voll Mangos, Ananas, Limetten, Paprika und Tomatenblättern steigt er in die Nase. Das Mundgefühl, dass er hinterlässt, könnte frischer, eleganter und samtiger nicht sein. Eben durch und durch ein köstlicher Sauvignon Blanc.
Weinausbau:
Die Trauben der zwischen 10 und 15 Jahre alten Sauvignon Blanc Rebstöcke werden per Hand gelesen und sanft gepresst. Danach erfolgen eine statische Dekantierung und eine Zugabe von ausgewählten Edelhefen. Die Ruhezeit auf der Hefe dauert mehrere Wochen, dann wird der Wein gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Ein Sauvignon Blanc wie dieser Astoria Suade passt zu fast allen Gerichten. Wir empfehlen ihn aber am liebsten leicht gekühlt zu Fisch und Meeresfrüchten. Genießen Sie diesen Wein zum Beispiel zu gegrillter Dorade mit Feldsalat, Fächerkartoffeln und Zitronen-Vinaigrette oder zu gebackenen Garnelen mit Grapefruit und Feta.
Produzent:
A.C. Vini Spumante Srl
9 Vl. Antonini, 31035 Crocetta del Montello Italien
