Camivini, Tank 73 Merlot IGT Veneto Appassimento, 2023
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| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Merlot |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Weingut / Winzer: | Camivini |
| Artikelnummer: | ITCV904 |
Die Tank-Kollektion von Camivini ist eine zeitgemäße Interpretation eines Appassimento . Er ist in diesem Fall dunkel, sehr konzentriert und erstaunlich strukturiert. Die zarte Rosinennote und die raffinierte Restsüße sind einen roten Teppich wert. Der Duft von getrockneten Früchten, die Pflaumennote und die deutliche Kompottnase sind ungemein sexy. Das harmonische Weinsäuregerüst, die Harmonie am Gaumen, die Persistenz sind großes Genusskino.
Weinausbau:
„Appasimento“ deutet schon auf das Herstellungsverfahren für diesen Tank 73 Merlot hin. Bei diesem Rotwein bedeutet das, dass die Trauben erst gelesen werden, wenn sie am Rebstock rosiniert sind. Im Weinkeller findet eine weitere Vergärung statt. Der Ausbau erfolgt in Eichenholz.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der aromatische Tank 73 Merlot Appassimento passt hervorragend zu saftiger (Wild)Schweinlende mit Pilzsoße, Gyros-Spätzle-Auflauf, Texmex-Tortillas mit Hack oder Bonanza-Chicken-Wings. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16° bis 18° Grad.
Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantine Francesco Minini S.p.a.
Viale Europa, 6, I - 25028 Verolanuova BS, Italien
Inhalt
0.75 Liter
(10,00 € * / 1 Liter)
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