Cantina di Montalcino, Governo all‘ Uso IGT, 2016
Merlot, Sangiovese
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Jahrgang: | 2016 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Merlot, Sangiovese |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Toskana |
Weingut / Winzer: | Cantina di Montalcino |
Artikelnummer: | ITCMO101 |
Der leuchtend rote Governo all´ Uso von Cantina di Montalcino ist eine Mischung aus Sangiovese und Merlot. Sein Bouquet ist lebhaft, fruchtig und es kommen einem zügig Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und Johannisbeermarmelade entgegen: wortwörtlich ein leicht süßlicher Einstieg in schöne, ausgewogene Genussmomente. Zögerlich - und dadurch sehr schön raffiniert - zeigen sich Mokka-Akzente, die diesen Rotwein sehr gefällig machen. Auch der Nachhall ist gelungen.
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Beim Ausbau greift die Cantina di Montalcino auf eine (fast) vergessene Tradition der Weinbereitung zu. Hierbei wird dem Jungwein ein Teil getrockneter Sangiovese-Trauben hinzugefügt, wodurch eine zweite Gärung initiierte ausgelöst und der Fruchtausdruck geschmeidiger wird.Unser Serviervorschlag für Sie:
Wir empfehlen Ihnen diesen Cantina di Montalcino Governo all´ Uso bei einer Trinktemperatur von kühleren 16° Grad zu Pizza und Pasta beim Lieblingsitaliener beziehungsweise allgemein zur großartigen italienischen Küche. Aber auch zu gegrilltem Fleisch, kräftigem Braten bereitet dieser einfache Allrounder großartige Genussmomente.Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina di Montalcino
Loc. Val Di Cava, 53024 Montalcino SI, Italien
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Apollonio, Rocca dei Mori Briaco Primitivo Salento IGP Rosso, 2021
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