Cantina Frentana, Rubesto Montepulciano d'Abruzzo, 2018
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| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Abruzzen |
| Weingut / Winzer: | Cantina Frentana |
| Artikelnummer: | ITCF300 |
Der Cantina Frentana Rubesto Montepulciano ist ein vollmundiger Wein, der mit seinem tiefen, rubinroten Farbton schon im Glas für Aufsehen sorgt. Schon beim Verkosten entfaltet sich ein intensives Bouquet, das die Sinne mit den verlockenden Aromen reifer dunkler Beeren und saftiger Pflaumen betört. Diese fruchtige Explosion wird von subtilen Nuancen, wie leichtem Tabak und einem Hauch von Vanille, begleitet, die dem Wein eine verführerische Komplexität verleihen.
Im Geschmack präsentiert sich der Rubesto kraftvoll und zugleich geschmeidig, als würde er mit einem selbstbewussten Auftritt den Gaumen umhüllen. Hier treten die samtigen Tannine harmonisch in den Vordergrund und schaffen ein köstliches Gleichgewicht zwischen reichhaltiger Frucht und eleganter Struktur. Eine zarte Mineralität schwingt dezent im Hintergrund mit und verstärkt die Tiefe und Authentizität dieses Weines.
Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und erinnert an den warmen Nachklang eines frühlingshaften Abends in der italienischen Landschaft, unterstrichen von einer feinen Würze, die zum Verweilen einlädt. Der Cantina Frentana Rubesto Montepulciano ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern ein Erlebnis für die Seele, das Leidenschaft und Tradition in jedem Tropfen vereint.
Nach der Ernte erfolgt die schonende Pressung und die Gärung in modernen Edelstahltanks, wo die Trauben ihre fruchtigen Essenzen optimal entfalten können. Dieser erste Schritt sorgt dafür, dass die fruchtige Frische und die Aromatik des Weins im Vordergrund stehen.
Die wahre Magie entfaltet sich jedoch während der anschließenden Reifung: Der Rubesto verbringt 14 Monate in hochwertigen Eichenholzfässern, wo er die feinen Nuancen des Holzes aufnimmt und gleichzeitig an Komplexität gewinnt. Während dieser Zeit verknüpfen sich die fruchtigen und würzigen Elemente auf harmonische Weise, wodurch der Wein seine samtige Textur erhält.
Nach der Eichenreifung folgt der Ausbau im Stahltank, der die Frische bewahrt, bevor der Wein in die Flasche gefüllt wird. Hier ruht er noch einige Monate, um die Aromen weiter zu integrieren und für einen optimalen Trinkgenuss zu sorgen. Das Ergebnis ist ein eleganter, vielschichtiger Wein, der die Sinne betört und das Herz jedes Weinliebhabers höher schlagen lässt.
Zu den Speisen, die diesen geschmacklichen Hochgenuss perfekt ergänzen, zählen insbesondere geschmorte Fleischgerichte, wie zum Beispiel ein saftiges Rindergulasch oder ein zartes Osso Buco, das die kräftigen Tannine des Weines gekonnt zur Geltung bringt. Auch herzhaftes Wild, etwa ein aromatischer Rehbraten, harmoniert wunderbar mit den fruchtigen und erdigen Nuancen des Rubesto.
Wenn Sie sich nach einer vegetarischen Alternative sehnen, dann sind geschmorte Auberginen oder ein Pilzrisotto wahre Gaumenfreuden, die mit der feinen Mineralität des Weins kontrastieren und die Geschmackskomplexität weiter vertiefen. Ein Käsebrett mit reifem Pecorino oder einem würzigen Castelmagno rundet das Genusserlebnis ab und lässt jeden Schluck des Montepulciano zu einem besonderen Moment werden. Tauchen Sie ein in diese harmonischen Geschmackskombinationen und lassen Sie sich von der Magie des Rubesto verzaubern.
Alkoholgehalt:13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Im Geschmack präsentiert sich der Rubesto kraftvoll und zugleich geschmeidig, als würde er mit einem selbstbewussten Auftritt den Gaumen umhüllen. Hier treten die samtigen Tannine harmonisch in den Vordergrund und schaffen ein köstliches Gleichgewicht zwischen reichhaltiger Frucht und eleganter Struktur. Eine zarte Mineralität schwingt dezent im Hintergrund mit und verstärkt die Tiefe und Authentizität dieses Weines.
Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und erinnert an den warmen Nachklang eines frühlingshaften Abends in der italienischen Landschaft, unterstrichen von einer feinen Würze, die zum Verweilen einlädt. Der Cantina Frentana Rubesto Montepulciano ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern ein Erlebnis für die Seele, das Leidenschaft und Tradition in jedem Tropfen vereint.
Weinausbau:
Der Herstellungsprozess des Cantina Frentana Rubesto Montepulciano ist ein kunstvolles Zusammenspiel von Tradition und handwerklichem Können, das bereits mit der sorgfältigen Ernte der Trauben beginnt. Nur die besten, vollreifen Montepulciano-Trauben werden geerntet, um die reichhaltigen Aromen zu gewährleisten, die diesen Wein so besonders machen.Nach der Ernte erfolgt die schonende Pressung und die Gärung in modernen Edelstahltanks, wo die Trauben ihre fruchtigen Essenzen optimal entfalten können. Dieser erste Schritt sorgt dafür, dass die fruchtige Frische und die Aromatik des Weins im Vordergrund stehen.
Die wahre Magie entfaltet sich jedoch während der anschließenden Reifung: Der Rubesto verbringt 14 Monate in hochwertigen Eichenholzfässern, wo er die feinen Nuancen des Holzes aufnimmt und gleichzeitig an Komplexität gewinnt. Während dieser Zeit verknüpfen sich die fruchtigen und würzigen Elemente auf harmonische Weise, wodurch der Wein seine samtige Textur erhält.
Nach der Eichenreifung folgt der Ausbau im Stahltank, der die Frische bewahrt, bevor der Wein in die Flasche gefüllt wird. Hier ruht er noch einige Monate, um die Aromen weiter zu integrieren und für einen optimalen Trinkgenuss zu sorgen. Das Ergebnis ist ein eleganter, vielschichtiger Wein, der die Sinne betört und das Herz jedes Weinliebhabers höher schlagen lässt.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Cantina Frentana Rubesto Montepulciano entfaltet seine vollmundigen Aromen und die wunderbare Komplexität besonders gut bei einer Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius. Diese ideale Temperatur ist der Schlüssel zu einem maximierten Trinkgenuss, denn sie lässt die fruchtigen Noten und die subtile Würze harmonisch zur Geltung kommen.Zu den Speisen, die diesen geschmacklichen Hochgenuss perfekt ergänzen, zählen insbesondere geschmorte Fleischgerichte, wie zum Beispiel ein saftiges Rindergulasch oder ein zartes Osso Buco, das die kräftigen Tannine des Weines gekonnt zur Geltung bringt. Auch herzhaftes Wild, etwa ein aromatischer Rehbraten, harmoniert wunderbar mit den fruchtigen und erdigen Nuancen des Rubesto.
Wenn Sie sich nach einer vegetarischen Alternative sehnen, dann sind geschmorte Auberginen oder ein Pilzrisotto wahre Gaumenfreuden, die mit der feinen Mineralität des Weins kontrastieren und die Geschmackskomplexität weiter vertiefen. Ein Käsebrett mit reifem Pecorino oder einem würzigen Castelmagno rundet das Genusserlebnis ab und lässt jeden Schluck des Montepulciano zu einem besonderen Moment werden. Tauchen Sie ein in diese harmonischen Geschmackskombinationen und lassen Sie sich von der Magie des Rubesto verzaubern.
Alkoholgehalt:13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Frentana Via Perazza 32, IT-66020 Rocca San Giovanni (CH), Italien