Cantina Kurtatsch, Goldmuskateller lieblich, 2023
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Jahrgang: | 2023 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Goldmuskateller |
Weinart: | Weisswein |
Weinbauregion: | Südtirol |
Weingut / Winzer: | Cantina Kurtatsch |
Artikelnummer: | ITKU116 |
Schon beim ersten Schnuppern offenbart der Goldmuskateller ein intensives und betörendes Bouquet. Den Auftakt machen ausdrucksstarke Muskatnoten, die sofort Aufmerksamkeit erregen und die Geschmacksnerven anregen. Diese markanten Muskatdüfte werden harmonisch begleitet von floralen Akzenten wie Akazienblüten und Orangenblüten, die eine angenehme Leichtigkeit und Frische in den Wein bringen.
Unter den blumigen Aspekten entfaltet sich eine vielschichtige Fruchtigkeit. Reife Aprikosen und saftige Zitrusfrüchte dominieren das Aromenspektrum, ergänzt durch subtile Hinweise auf exotische Litschi. Diese fruchtigen Komponenten verleihen dem Wein eine einladende Süße und eine aromatische Tiefe, die Lust auf mehr machen.
Am Gaumen zeigt sich der Goldmuskateller in seiner ganzen Pracht mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit, die die Fruchtaromen stützt und sie zum Leuchten bringt. Diese Säure ist perfekt integriert und sorgt für eine geschmackliche Spannung, die den Wein weder zu schwer noch zu leicht erscheinen lässt.
Die Textur des Weins ist geschmeidig und von einer angenehmen Leichtigkeit geprägt. Er gleitet sanft über die Zunge und verbreitet seine Aromen auf eine elegante und gleichzeitig belebende Weise. Diese feine Struktur trägt dazu bei, dass der Wein nicht nur als Aperitif, sondern auch als Begleiter zu verschiedenen Speisen hervorragend funktioniert.
Der Abschluss des Cantina Kurtatsch Goldmuskateller ist bemerkenswert langanhaltend. Die anfänglichen Frucht- und Blütenaromen klingen sanft aus, während subtile mineralische Noten nachhallen und eine zusätzliche Dimension der Frische und Komplexität hinzufügen. Ein Hauch von Zitrus und leicht würzigen Muskatnoten bleibt auf der Zunge zurück und lädt dazu ein, diesen einzigartigen Wein immer wieder zu genießen.
Insgesamt ist der Cantina Kurtatsch Goldmuskateller ein vinophiles Meisterwerk, das durch sein intensives und facettenreiches Aromenspiel, seine harmonische Struktur und den eleganten Abgang überzeugt. Ein Wein, der die Essenz der Südtiroler Weinbaukunst und die Schönheit der Natur auf unnachahmliche Weise in sich vereint.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Cantina Kurtatsch Goldmuskateller, mit seinen intensiven, floralen und fruchtigen Aromen, bietet eine bemerkenswerte Vielseitigkeit in der kulinarischen Begleitung. Seine Säure und feine Süße machen ihn zu einem idealen Partner für eine Vielzahl von Gerichten.Dieser Goldmuskateller harmoniert hervorragend mit asiatischer Küche, die oft von frischen Kräutern, Gewürzen und leichten Schärfen geprägt ist. Gerichte wie Sushi, Thai-Salate oder vietnamesische Sommerrollen profitieren von der aromatischen Tiefe und der erfrischenden Note des Weins.
Zu Meeresfrüchten und Fischgerichten ist der Goldmuskateller eine ausgezeichnete Wahl. Besonders gut passt er zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Muscheln in Weißwein-Sauce sowie zu Garnelen mit Zitronengras und Ingwer. Die frischen und leichten Aromen des Weins ergänzen diese Gerichte perfekt.
Leichte Vorspeisen wie Carpaccio von weißem Fleisch oder Salate mit Zitrusdressing harmonieren ebenfalls fantastisch mit diesem Wein. Seine floralen Noten und die dezente Säure sind ideale Partner für die frischen Komponenten dieser Speisen.
Auch zu cremigen, mild gewürzten Käsesorten ist der Cantina Kurtatsch Goldmuskateller eine hervorragende Wahl. Er bringt die aromatischen Komponenten des Käses zur Geltung und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Nicht zuletzt kann dieser Wein auch ideal zu Desserts mit fruchtigen Elementen serviert werden. Ein feiner Zitronenkuchen, eine Fruchttarte oder ein erfrischendes Sorbet werden durch die elegante Süße und die floralen Nuancen des Weins auf eine neue Ebene gehoben.
Um die komplexen Aromen und die erfrischende Struktur des Cantina Kurtatsch Goldmuskateller optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Diese kühle Serviertemperatur unterstützt die Frische und Lebendigkeit des Weins und lässt sein Bouquet und seine geschmacklichen Feinheiten voll zur Entfaltung kommen.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Kurtatsch
Weinstrasse 23, 39040 Kurtatsch, Italien