Cantina Paladin, Lupo Syrah, 2021
Syrah
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Syrah |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Veneto |
| Weingut / Winzer: | Cantina Paladin |
| Artikelnummer: | ITCP900 |
Seit der Weingutgründung im Jahr 1962 hat sich die ganze Familie mit Leidenschaft und Engagement der Weinproduktion verschrieben. Mit Rücksicht und Achtung der Traditionen und gleichzeitigem Innovations-Bewusstsein, kreiert das Team tolle Weine mit schöner Typizität - so wie beispielsweise diesen rubinroten Cantina Paladin Lupo Syrah.
Dieser komplexe und kraftvolle italienische Rotwein besitzt eine imposante Struktur, eine schöne Säure und reife Tannine. Sein Bouquet ist intensiv und zeigt Blaubeer-Aromen, Pflaumensoße, Brombeer-Konfitüre und eine fein akzentuierte Kräuterwürze. Insgesamt präsentiert er sich sehr kräftig, aber überraschend weich. Seine Balance zwischen Säure, Frucht, Tanninen und filigraner Süße sorgt für spannende Genussmomente.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Dieser komplexe und kraftvolle italienische Rotwein besitzt eine imposante Struktur, eine schöne Säure und reife Tannine. Sein Bouquet ist intensiv und zeigt Blaubeer-Aromen, Pflaumensoße, Brombeer-Konfitüre und eine fein akzentuierte Kräuterwürze. Insgesamt präsentiert er sich sehr kräftig, aber überraschend weich. Seine Balance zwischen Säure, Frucht, Tanninen und filigraner Süße sorgt für spannende Genussmomente.
Weinausbau:
Die Syrah-Trauben für diese Cantina Paladin Lupo werden vergleichsweise früh gelesen. Er wird nach dem speziellen Macération Carbonique Verfahren produziert - das heißt, dass die abgebeerten Trauben zunächst möglichst lange bei 0 Grad Celsius frisch gehalten werden und erst nach rund 35 Tagen zu gären beginnen. Auf diese Weise können Tannine und Farbe besser gezogen werden. Der Ausbau erfolgt dann für 12 Monate in Barrique-Fässern und weitere 15 Monate auf Holz.Unser Serviervorschlag für Sie:
Ein Syrah dieser Stilistik passt gut zu kräftigen Speisen beziehungsweise Soßen. Der Duft nach Beeren harmoniert bei diesem Cantina Paladin Lupo unter anderem mit Wild- oder Rindfleisch. Aber auch zu einer würzigen Pfannen-Lasagne, Spaghetti Allárrabiata oder zu einer Wirsing-Pilzpfanne mit Sesamknödeln.Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Paladin
, Via Postumia 12 - 30020 Annomne Veneto (VE) - Italien
Inhalt
0.75 Liter
(11,07 € * / 1 Liter)
8,30 €
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Inhalt
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(7,33 € * / 1 Liter)
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(11,87 € * / 1 Liter)
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