Cantina Tramin, Tramin Gewürztraminer Nussbaumer, 2022
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Jahrgang: | 2022 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Gewürztraminer |
Weinart: | Weisswein |
Weinbauregion: | Südtrirol |
Weingut / Winzer: | Cantina Tramin |
Artikelnummer: | ITTC208 |
Es heißt zwar oft, dass aus dem Elsass die besten Gewürztraminer-Weine stammen, doch dieser Nussbaumer kann absolut mithalten.
Das Spannende: Im Vergleich zum Säuregehalt besitzt der Nussbaumer überraschend hohe Extrakt- und Alkoholwerte. Er ist darüber hinaus auch wunderbar saftig, aromatisch und berührt den Gaumen mit einer sehr feinen Mineralität - und dieser Tramin Gewürztraminer Nussbaumer scheint es sich für alle Ewigkeit im Mund breit machen zu wollen. Trotzdem ist er bescheiden. Wir sagten ja schon zu Beginn, dass dieser leuchtend gelbe Wein außergewöhnlich ist, was auch die unglaublich vielen Auszeichnungen eindrucksvoll bestätigen.
Weinausbau:
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der gleichnamigen Lage „Nussbaumer“ in Söll. Die Böden sind kalkreich und lehmig. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tun den Trauben gut. Die Lese findet per Hand statt und werden im Weinkeller unverzüglich abgerebelt und sanft gepresst. Vergärung und Ausbau findet in Stahltanks statt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Gewürztraminer werden gerne zu Krabben und Hummer empfohlen und serviert. Keine Frage, das sind hervorragende Begleiter - aber der Tramin Gewürztraminer Nussbaumer „braucht“ gar keine so luxuriösen Speisen, schließlich ist er selber unglaublich elegant. Wir genießen ihn sehr gerne pur, zu knackigen Vorspeisen, Ananas-Curry oder allgemein zu asiatischer Küche.Alkoholgehalt: 14,5% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Tramin
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien