Cavalchina, Bianco di Custoza D.O.C., 2023/2024
Garganega, Fernanda, Trebbiano, Trebbianello
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| Jahrgang: | 2023, 2024 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Fernanda, Garganega, Trebbianello, Trebbiano |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Weingut / Winzer: | Cavalchina |
| Artikelnummer: | ITCA200 |
Alkoholgehalt % Vol.: 12.5
Allergene: Sulfite
Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubensaft, Konservierungsstoffe und Antioxidantien, Kaliummetabisulfit
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 74/311 |
| Fett (g) | 0.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.3 |
| davon Zucker (g) | 0.6 |
| Eiweiß (g) | 0.0 |
| Salz (g) | 0.0 |
Welch ein feines und zartes Bouquet dieser leichte, freche Cavalchina Bianco di Custoza doch hat. Orangenblüten, Melonen und ein Meer an italienischen Kräutern. Am Gaumen angenehm weich, sehr mild und recht wenig Säure. Er zeigt pure Harmonie, Frische und Gardasee-Spirit. Mal etwas anderes, als ein Lugana.
Weinausbau:
Diese Weißweincuvée wird aus den Rebsorten Garganega, Fernanda, Trebbiano und Trebbianello - also typischen Gardasee-Trauben. Sie werden entsprechend der verschiedenen Reifezeiten gelesen und klassisch in Edelstahl ausgebaut. Die Trauben wurden direkt nach nach der Ernte entrappt und schonend gepresst. Lediglich die Fernanda wird vor dem Pressen einige Stunden mazeriert.Unser Serviervorschlag für Sie:
Genießen Sie diesen Cavalchina Bianco di Custoza, um etwas gegen Fernweh zu unternehmen, denn er schmeckt ganz wunderbar nach Urlaub. Bei 8° bis 10° Grad ist er ein herrlicher Solist. Er passt aber auch sehr gut zu leichter Fischküche, Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüsegerichten und Vorspeisen. Wir können ihn uns auch sehr gut zu gegrillten Pfirsichen mit Ziegenfrischkäse, Sonnenblumenkernen, Rosmarin und Thymian vorstellen.
Produzent:
Cavalchina Azienda Agricola
Via Sommacampagna 7,
I-37060 Custoza Verona, Italien
Inhalt
0.75 Liter
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