Domaine de l’Ostal Estibals Minervois AOC, 2021
Syrah, Grenache, Carignan
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Jahrgang: | 2021 |
Land: | Frankreich |
Rebsorte: | Carignan, Grenache, Syrah |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Languedoc |
Weingut / Winzer: | Domaine de l Ostal |
Artikelnummer: | FRDLO100 |
Das Bouquet überzeugt mit Aromen von eingekochten roten Beeren, wie Brombeeren und Johannisbeeren, die von feinen Röstnoten begleitet werden. Am Gaumen fruchtig, elegant mit Noten von mediterranen Kräutern die von feinstrukturierten Tanninen und einem langen Nachhall getragen werden.
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Nach der selektiven Lese werden die Trauben für 7 Tage vergoren und für 23 Tage mazeriert. Anschließend reifen 30% des Syrah für 12 Monate in französischen Eichenholzfässern.Unser Serviervorschlag für Sie:
Servieren Sie den Domaine de l’Ostal Estibals Minervois bei 16 bs 18 Grad zu geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch & Geflügel, gereiftem Hart- und RotschmierkäseAlkoholgehalt: 13.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
L'Ostal Cazes
Tuilerie Saint Joseph, F-34210 La Livinière
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