Duca di Salaparuta, Calanica Insolia e Chardonnay, 2018
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Jahrgang: | 2018 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Chardonnay, Inzolia |
Weinart: | Weisswein |
Weinbauregion: | Sizilien |
Weingut / Winzer: | Duca di Salaparuta |
Artikelnummer: | ITDS100 |
Weinausbau:
Die Weinberge von Duca di Salaparuta befinden sich auf einer Höhe von rund 300 Metern über dem Meeresspiegel und besitzen von Kies durchzogene Untergründe. Das Klima in der sizilianischen Weinregion gestaltet sich dabei recht milde und regnerisch, zeichnet sich dabei aber auch durch sehr heiße Sommertage aus. Sobald die Trauben optimal herangereift sind, werden sie in den frühen Morgenstunden per Hand geerntet und in die Kellerei transportiert. Dort finden eine schonende Pressung, sowie eine langsame Gärung bei kontrollierten Temperaturen statt, ehe die beiden Weinsorten dann miteinander vereint werden.Unser Serviervorschlag für Sie:
Nachdem er auf 6 bis 8 Grad Celsius heruntergekühlt wurde, eignet sich dieser Sizilien Wein wunderbar als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch, oder auch als Aperitif.Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantine Duca di Salaparuta
Via Nazionale s.s. 113, I-90014 Casteldaccia, Italien