Enate, Rosado DO, 2023
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Jahrgang: | 2023 |
Land: | Spanien |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Weinart: | Rosewein |
Weinbauregion: | Somontano |
Weingut / Winzer: | Enate |
Artikelnummer: | ESEN102 |
Weinausbau:
Die Weinberge des Gutes Enate liegen am Fuße der Pyrenäen. Hier profitieren die Reben von einem ausgewogenen Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten, durch die sie schonend und langsam heranreifen können. Nach einer sorgfältigen Lese per Hand werden die Trauben in die Kellerei transportiert, wo sie eine Mazeration mit den Schalen durchlaufen, ehe der Most abgezogen wird. Im nächsten Schritt erfolgt eine Gärung auf Hefen bei kontrollierten Temperaturen. Bevor der junge Wein nun in die Flasche gefüllt wird, muss er nur noch einmal geklärt und filtriert werden, ehe er bereit zum Verkauf ist.Unser Serviervorschlag für Sie:
Bevor Sie diesen Spanien Wein in vollen Zügen genießen können, sollten Sie ihn auf eine optimale Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad Celsius herunterkühlen. Er eignet sich fabelhaft als Aperitif, genauso wie zu Tapas und hellem Fleisch.Alkoholgehalt:14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Enate - Viñedos y Crianzas del Alto Aragon, S.A.
Avda. de las Artes 1, 22314 Salas Bajas, Spanien