Feudi di San Marzano, TiAmo Vermentino, 2024
Vermentino
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| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Vermentino |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Weingut / Winzer: | San Marzano |
| Artikelnummer: | ITSM923 |
Alkoholgehalt % Vol.: 12.5
Allergene: Sulfite
Zutaten: Traube, Gummiarabikum, Potassium Polyacrylate, Sulfite
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 313/75 |
| Fett (g) | < 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | < 0.1 g |
| Kohlenhydrate (g) | 1.2 g |
| davon Zucker (g) | 0.6 g |
| Eiweiß (g) | < 0.1 g |
| Salz (g) | < 0.01 g |
Der Feudi di San Marzano TiAmo Vermentino präsentiert sich als ein lebendiges und strahlendes Meisterwerk aus den sonnenverwöhnten Weinanbaugebieten Italiens. Sein Bouquet entfaltet sich mit einer verlockenden Frische, in der sich Aromen von knackigen Zitrusfrüchten, insbesondere limettengrüner Spritzigkeit, harmonisch mit der Süße reifer Äpfel verbinden. Wenn das Glas in die Nähe der Nase gleitet, wird man von einem betörenden Hauch von feinen Kräutern und floralen Noten umfangen, die an die duftenden Wiesen der Toskana erinnern und das olfaktorische Erlebnis abrunden.
Am Gaumen zeigt sich der TiAmo Vermentino gleichermaßen spritzig und vollmundig. Die lebendige Säure sorgt für einen erfrischenden Charakter, der wie ein sanfter Windhauch wirkt und ein Gefühl von Leichtigkeit vermittelt. Diese Frische wird durch subtile Mineralität ergänzt, die die Eleganz des Weins unterstreicht und zugleich an das Terroir der Region erinnert. Ein langer, fruchtiger Abgang, der an süße Melonen erinnert, hinterlässt ein verführerisches Finish, das zum Verweilen und Genießen einlädt.
Dieser zarte Prozess setzt die Grundlage für die darauffolgende sanfte Pressung, bei der nur der beste, klare Saft gewonnen wird. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Bei einer konstanten Temperatur von 16°C entwickelt sich über 13 bis 15 Tage hinweg das volle Spektrum der Aromen. Doch damit ist die Reise des Weins noch nicht beendet; nach der Gärung reift der TiAmo Vermentino für weitere fünf Monate in den Stahltanks, wo er seine Frische und Eleganz weiter verfeinert und harmonisiert. So entsteht ein Wein, der nicht nur die Essenz seines Terroirs einfängt, sondern auch das handwerkliche Geschick der Winzer widerspiegelt.
Dieser Wein harmoniert besonders gut mit leichten, mediterranen Köstlichkeiten. Stellen Sie sich vor, Sie genießen ihn zu gerösteten Meeresfrüchten, deren zarte Textur und salzige Süße perfekt mit den frischen Zitrusnoten des Vermentinos verschmelzen. Auch zu einem duftenden Risotto mit frischen Kräutern und Spargel entfaltet sich seine erfrischende Eleganz und verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Hauch von Raffinesse. Und wenn Sie in geselligen Runden ein Antipasti-Buffet anrichten, das mit bunten Oliven, artig gebratenem Gemüse und zarten Schinkenscheiben reich gedeckt ist, wird der TiAmo Vermentino obendrein zum Star des Abends und versprüht eine unwiderstehliche Atmosphäre.
Sein spritziger Charakter und die feinen fruchtigen Nuancen machen ihn auch zu einem idealen Partner für eine sommerliche Salatvariationen, sei es ein zarter Spinatsalat mit Ziegenkäse oder ein erfrischender Tomaten-Mozzarella-Teller - jeder Bissen wird mit diesem Wein zum Genussmoment, der selbst die einfachsten Zutaten in ein Festmahl verwandelt. Dieses Geschmackserlebnis einläutend, laden Sie ein, den TiAmo Vermentino in bester Gesellschaft zu genießen und seine Vielfalt zu entdecken.
Am Gaumen zeigt sich der TiAmo Vermentino gleichermaßen spritzig und vollmundig. Die lebendige Säure sorgt für einen erfrischenden Charakter, der wie ein sanfter Windhauch wirkt und ein Gefühl von Leichtigkeit vermittelt. Diese Frische wird durch subtile Mineralität ergänzt, die die Eleganz des Weins unterstreicht und zugleich an das Terroir der Region erinnert. Ein langer, fruchtiger Abgang, der an süße Melonen erinnert, hinterlässt ein verführerisches Finish, das zum Verweilen und Genießen einlädt.
Weinausbau:
Die Kunst der Weinherstellung des Feudi di San Marzano TiAmo Vermentino beginnt mit der sorgfältigen Auswahl reifer Trauben, die in den warmen Regionen Italiens gedeihen. Nach der Ernte werden die Trauben entbeert, jedoch nicht sofort gepresst. Stattdessen bleibt ihnen die Zeit, einige Stunden mit der Schale in Kontakt zu treten, um die intensiven aromatischen Komponenten zu extrahieren, die dem Wein später seinen charakteristischen Geschmack verleihen.Dieser zarte Prozess setzt die Grundlage für die darauffolgende sanfte Pressung, bei der nur der beste, klare Saft gewonnen wird. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Bei einer konstanten Temperatur von 16°C entwickelt sich über 13 bis 15 Tage hinweg das volle Spektrum der Aromen. Doch damit ist die Reise des Weins noch nicht beendet; nach der Gärung reift der TiAmo Vermentino für weitere fünf Monate in den Stahltanks, wo er seine Frische und Eleganz weiter verfeinert und harmonisiert. So entsteht ein Wein, der nicht nur die Essenz seines Terroirs einfängt, sondern auch das handwerkliche Geschick der Winzer widerspiegelt.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Feudi di San Marzano TiAmo Vermentino ist nicht nur ein Ausdruck italienischer Leidenschaft, sondern auch ein exquisiter Begleiter zu einer Vielzahl von köstlichen Speisen. Um seine lebendige Frische und die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius zu servieren - so entfaltet sich sein Charakter in voller Pracht und lässt jeden Schluck zum Erlebnis werden.Dieser Wein harmoniert besonders gut mit leichten, mediterranen Köstlichkeiten. Stellen Sie sich vor, Sie genießen ihn zu gerösteten Meeresfrüchten, deren zarte Textur und salzige Süße perfekt mit den frischen Zitrusnoten des Vermentinos verschmelzen. Auch zu einem duftenden Risotto mit frischen Kräutern und Spargel entfaltet sich seine erfrischende Eleganz und verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Hauch von Raffinesse. Und wenn Sie in geselligen Runden ein Antipasti-Buffet anrichten, das mit bunten Oliven, artig gebratenem Gemüse und zarten Schinkenscheiben reich gedeckt ist, wird der TiAmo Vermentino obendrein zum Star des Abends und versprüht eine unwiderstehliche Atmosphäre.
Sein spritziger Charakter und die feinen fruchtigen Nuancen machen ihn auch zu einem idealen Partner für eine sommerliche Salatvariationen, sei es ein zarter Spinatsalat mit Ziegenkäse oder ein erfrischender Tomaten-Mozzarella-Teller - jeder Bissen wird mit diesem Wein zum Genussmoment, der selbst die einfachsten Zutaten in ein Festmahl verwandelt. Dieses Geschmackserlebnis einläutend, laden Sie ein, den TiAmo Vermentino in bester Gesellschaft zu genießen und seine Vielfalt zu entdecken.
Produzent:
Cantine San Marzano
Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien
Inhalt
0.75 Liter
(13,20 € * / 1 Liter)
9,90 €
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Inhalt
1.5 Liter
(11,47 € * / 1 Liter)
17,20 €
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Inhalt
0.75 Liter
(15,87 € * / 1 Liter)
11,90 €
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