Firriato, Ribeca Sicilia IGT, 2018
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Jahrgang: | 2018 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Perricone |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Sizilien |
Weingut / Winzer: | Firriato |
Artikelnummer: | ITFI104 |
Weinausbau:
Die Perricone-Trauben werden Ende September bzw. Anfang Oktober per Hand gelesen und über einen Zeitraum von 14 Tagen bei einer Temperatur von 26° bis 28° Grad fermentiert. Die malolaktische Gärung erfolgt in Stahltanks, die Reifung für knapp ein Jahr in französischen Eichenfässern.Unser Serviervorschlag für Sie:
Wir empfehlen Ihnen, diesen trocken ausgebauten Rotwein mit einer Temperatur von 16° bis 18° Grad zu Lammkoteletts, schmackhaften Braten oder Rindfleischgerichten. Wie wäre es mal mit Rib-Roast vom Rind, Grillspieß mit geröstetem Fladenbrot und Rotwein-Gemüse, Cheeseburger-Braten, BBQ oder einer Fingerfood-Platte mit gereiftem Käse?Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Firriato Distribuzione s.r.l.
Via Trapani 4, 91027 Paceco Italien