Weingut Freiherr von Gleichenstein, Grauer Burgunder Oberrotweiler Henkenberg , 2018
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Jahrgang: | 2018 |
Land: | Deutschland |
Rebsorte: | Grauburgunder |
Weinart: | Weisswein |
Weinbauregion: | Baden |
Weingut / Winzer: | Weingut Freiherr von Gleichenstein |
Artikelnummer: | DEFVG106 |
Weinausbau: Die Trauben für den Grauer Burgunder, Henkenberg vom Weingut Freiherr von Gleichenstein, werden per Hand gelesen und sanft gepresst. Wenn sich die Teilchen über Nacht in der Flüssigkeit gesetzt haben, wird der Graue Burgunder zur Gärung in große Holz-Fässer abgezogen und mit eigener Weinbergshefe angegoren. Anschließend verweilt der Jungwein für 6 Monate auf der Hefe und wird dann abgefüllt.
Serviervorschlag: Genießen Sie den Grauburgunder Oberrotweiler Henkenberg bei 8° bis 12° Grad zu gegrilltem Lachs, knackigen Salaten oder Risotto mit Zitronengarnelen.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Freiherr von Gleichenstein
D-79235 Oberrotweil im Kaiserstuhl, Deutschland