Glen Carlou, Syrah, 2021
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | Syrah |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Paarl |
| Weingut / Winzer: | Glen Carlou |
| Artikelnummer: | SAGC103 |
Hier kommt ein weiterer mehrfach ausgezeichneter, vollmundiger Rotwein aus dem Hause Glen Carlou aus der Region Paarl in Südafrika. Seine Aromen lassen Genießerherzen höherschlagen: Maulbeeren, dunkle Kirschen, Zimt und Pfeffernoten duften unglaublich verführerisch. Am Gaumen überzeugen vor allem die gut eingebundenen Eichenholzfacetten. Die Tannine und das samtweiche Mundgefühl sind gelungene Glücklichmacher.
Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Dieser Rotwein wurde reinsortig aus Syrah verschiedener Parzellen vinifiziert. Die Trauben werden per Hand gelesen, selektiert und entrappt. Die Fermentation erfolgt in offenen Tanks, wobei regelmäßig umgewälzt wird. Die Mazeration dauert zwei Wochen. Reifen darf der Wein für 16 Monate in neuen bzw. gebrauchten Eichenholzfässern.Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Glen Carlou Syrah passt mit einer Temperatur von 14° bis 18° Grad zu vielen Gerichten. Unsere Tipps wären gegrilltes Rind, Wild oder Lamm. Durch seine pfeffrigen Noten ist er auch ein toller Begleiter zu indischer oder mexikanischer Küche. Vegetarier sollten ihn zu geröstetem Gemüse servieren, denn hier kommen die erdigen Untertöne vom Wein besonders gut zur Geltung.Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
enthält Sulfite
Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2,
32457 Porta Westfalica, Deutschland
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