Kellerei Kaltern, Lareith Lagrein Riserva Südtirol DOC, 2021
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/ 1 Liter)
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Kaltern |
| Artikelnummer: | ITKK116 |
Der Lareith Lagrein Riserva ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und edler Gepflogenheiten. Mit einer tiefroten Farbe, die wie Rubin im Sonnenlicht funkelt, lädt er Sie ein, in eine Welt voller Geschmack und Raffinesse einzutauchen.
Jeder Schluck dieses erhabenen Tropfens ist eine Reise durch eine Fülle von Aromen. Die verführerische Nase offenbart einen Duft von dunklen Beeren, begleitet von Noten von Zedernholz und Gewürzen, die Ihre Sinne erfreuen und Ihren Gaumen verwöhnen.
Am Gaumen entfaltet sich der Lareith Lagrein Riserva in seiner vollen Pracht. Die elegante Struktur, kombiniert mit seidigen Tanninen, schafft eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und dunkler Schokolade verschmelzen zu einem harmonischen Ensemble, das Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt.
Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk - er ist eine Hommage an das Terroir, aus dem er stammt, und an die Expertise, die in die Herstellung einfließt. Die Kellerei Kaltern, eine wahre Ikone der Weinproduktion, hat mit dem Lareith Lagrein Riserva ein Statement gesetzt - ein Meisterstück, das die überraschenden Facetten dieser faszinierenden Rebsorte enthüllt.
Ein Klassiker, der hervorragend mit dem Lareith Lagrein Riserva harmoniert, ist ein saftiges Rindersteak. Die Tannine des Weins umschmeicheln das Fleisch und betonen seine Geschmacksnoten, während die fruchtigen Nuancen des Weins eine köstliche Ergänzung bilden. Ebenso eignet sich der Wein auch perfekt für Wildgerichte wie Hirsch oder Reh. Die aromatischen Komponenten des Lareith Lagrein Riserva ergänzen die würzigen Aromen des Wildfleisches und lassen beide in einer harmonischen Melange verschmelzen.
Aber auch zu gereiftem Käse zeigt der Lareith Lagrein Riserva seine volle Wirkung. Von kräftigem Blauschimmelkäse bis hin zu würzigem Parmesan entfaltet der Wein seine Aromenvielfalt und ergänzt die Nuancen des Käses auf subtile Weise. Eine wahre Geschmacksexplosion für die Sinne!
Was die Serviertemperatur betrifft, empfehle ich den Lareith Lagrein Riserva leicht gekühlt zu genießen. Eine Temperatur zwischen 16°C und 18°C ist ideal, um die Aromen und die Struktur des Weins optimal zur Geltung zu bringen. Geben Sie ihm ein paar Minuten Zeit, um sich im Glas zu entfalten und lassen Sie dann Ihre Geschmacksknospen von diesem faszinierenden Wein verwöhnen.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Jeder Schluck dieses erhabenen Tropfens ist eine Reise durch eine Fülle von Aromen. Die verführerische Nase offenbart einen Duft von dunklen Beeren, begleitet von Noten von Zedernholz und Gewürzen, die Ihre Sinne erfreuen und Ihren Gaumen verwöhnen.
Am Gaumen entfaltet sich der Lareith Lagrein Riserva in seiner vollen Pracht. Die elegante Struktur, kombiniert mit seidigen Tanninen, schafft eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und dunkler Schokolade verschmelzen zu einem harmonischen Ensemble, das Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt.
Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk - er ist eine Hommage an das Terroir, aus dem er stammt, und an die Expertise, die in die Herstellung einfließt. Die Kellerei Kaltern, eine wahre Ikone der Weinproduktion, hat mit dem Lareith Lagrein Riserva ein Statement gesetzt - ein Meisterstück, das die überraschenden Facetten dieser faszinierenden Rebsorte enthüllt.
Weinausbau:
Der Kellerei Kaltern Lareith Lagrein Riserva durchläuft einen aufwendigen Weinherstellungsprozess, bei dem handverlesene reife Lagrein-Trauben verwendet werden. Die Maischegärung mit einer Mazerationszeit von 2 Wochen bei 28°C ermöglicht eine intensive Extraktion von Aromen, Farbstoffen und Tanninen. Der biologische Säureabbau im Barrique sorgt für eine sanfte Säure und ein geschmeidiges Mundgefühl. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Barrique-Fässern, davon ein Drittel in neuen Fässern, was dem Wein Holznoten und eine subtile Integration von Frucht und Holz verleiht. Nach einer leichten Filtration erfolgt die Abfüllung im April, um die Aromen und Charakteristik des Weins optimal zu bewahren. Dieser aufwändige Prozess spiegelt das Handwerk und die Leidenschaft der Kellerei Kaltern wider und verwandelt den Lareith Lagrein Riserva in einen Wein von höchster Qualität und unverwechselbarem Charakter.Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Lareith Lagrein Riserva aus der Kellerei Kaltern ist ein Wein, der perfekt zu bestimmten Speisen passt und das Geschmackserlebnis auf ein neues Niveau hebt. Seine komplexe Struktur und reichhaltigen Aromen machen ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte Gerichte.Ein Klassiker, der hervorragend mit dem Lareith Lagrein Riserva harmoniert, ist ein saftiges Rindersteak. Die Tannine des Weins umschmeicheln das Fleisch und betonen seine Geschmacksnoten, während die fruchtigen Nuancen des Weins eine köstliche Ergänzung bilden. Ebenso eignet sich der Wein auch perfekt für Wildgerichte wie Hirsch oder Reh. Die aromatischen Komponenten des Lareith Lagrein Riserva ergänzen die würzigen Aromen des Wildfleisches und lassen beide in einer harmonischen Melange verschmelzen.
Aber auch zu gereiftem Käse zeigt der Lareith Lagrein Riserva seine volle Wirkung. Von kräftigem Blauschimmelkäse bis hin zu würzigem Parmesan entfaltet der Wein seine Aromenvielfalt und ergänzt die Nuancen des Käses auf subtile Weise. Eine wahre Geschmacksexplosion für die Sinne!
Was die Serviertemperatur betrifft, empfehle ich den Lareith Lagrein Riserva leicht gekühlt zu genießen. Eine Temperatur zwischen 16°C und 18°C ist ideal, um die Aromen und die Struktur des Weins optimal zur Geltung zu bringen. Geben Sie ihm ein paar Minuten Zeit, um sich im Glas zu entfalten und lassen Sie dann Ihre Geschmacksknospen von diesem faszinierenden Wein verwöhnen.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Kaltern
Kellerei Str. 12 , I-39052 Kaltern
Inhalt
0.75 Liter
(19,87 € * / 1 Liter)
14,90 €
*
Inhalt
0.75 Liter
(16,67 € * / 1 Liter)
12,50 €
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Inhalt
0.75 Liter
(14,53 € * / 1 Liter)
10,90 €
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