Le Macchiole, Bolgheri Rosso DOC, 2022
50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Sangiovese, 10% Syrah
22,90 €
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Syrah |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Piemont |
| Weingut / Winzer: | Le Macchiole |
| Artikelnummer: | ITLM201 |
Der Le Macchiole Bolgheri Rosso entfaltet sich mit einer faszinierenden Aromenvielfalt, die sofort die Sinne betört und in die verzauberte Landschaft der Toskana entführt. In der ersten Nase präsent sind saftige schwarze Kirschen, die sich harmonisch mit einem Hauch von reifen Pflaumen vereinen und damit eine einladende Fruchtigkeit schaffen, die förmlich nach Genuss schreit. Ein subtile Nuance von dunkler Schokolade schleicht sich hinzu, als ob sie den Gaumen mit einer samtigen Umarmung umhüllt und die süßen Fruchtnoten gekonnt balanciert.
Am Gaumen entfaltet sich die wahre Eleganz dieses Weines: Die samtweichen Tannine sorgen für eine beeindruckende Struktur, die den Bolgheri Rosso geschmeidig und zugänglich macht. Hier gesellen sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Kräutern hinzu, die an einen sonnenverwöhnten Kräutergarten erinnern. Ein sanfter Hauch von Tabak bringt zusätzliche Tiefe, während ein subtiles Aromenbouquet von eichenfassgereiften Vanillenoten die Komplexität abrundet.
Die erfrischende Säure belebt den Wein und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, wodurch der Bolgheri Rosso zu einem wahrhaft vielseitigen Begleiter wird. Ob zu einem deftigen Braten oder einem feinen Käseteller - er ist ein wahrer Genuss, der jedes Festmahl in ein Fest der Sinne verwandelt.
Mit einem harmonischen Abgang, der noch lange nachklingt, bleibt der Le Macchiole Bolgheri Rosso unvergesslich und zeigt sich als ein lebendiges Zeugnis für die Kunst und Leidenschaft des toskanischen Weinbaus. Er lädt dazu ein, sich in jedem Schluck zu verlieren und die außergewöhnlichen Aromen und Charakteristiken seiner Herkunft zu erkunden.
Nach der Ernte erfolgt die Vergärung und Mazeration in Edelstahltanks, wo die Trauben für etwa 15 Tage in Kontakt mit den Schalen bleiben. Diese entscheidende Phase ermöglicht es, die reichen Fruchtaromen und die zarten Tannine zu extrahieren, die den Wein so charakteristisch machen. Durch die kontrollierte Temperatur während der Gärung werden die fruchtigen Noten bereits dezent hervorgehoben und die Frische bewahrt, die für einen harmonischen Genuss unerlässlich ist.
Nach dieser ersten Etappe darf der Wein für 10 Monate reifen, wobei 70% in Eichenbarriques - dritte und vierte Verwendung - und 30% in Betonbehältern ausgebaut werden. Diese Kombination sorgt dafür, dass der Bolgheri Rosso sowohl die subtilen Holznoten als auch die mineralischen Qualitäten des Betons aufnimmt, wodurch eine wundervolle Komplexität und Balance entsteht.
Der gesamte Prozess ist ein Zeugnis für die Hingabe und das Können der Winzer von Le Macchiole, die es verstehen, die aromatische Fülle und die Eleganz ihres Weins in harmonischer Symbiose zu vereinen. So entsteht ein Rotwein, der sowohl die Tradition als auch die Innovationskraft der Toskana repräsentiert.
Ideal begleitet wird dieser exquisite Rotwein von saftigen, herzhaften Speisen, die seine charakteristische Fruchtigkeit und die geschmeidige Tanninstruktur wunderbar ergänzen. Denken Sie an ein zartes Rindersteak, perfekt gegrillt und vielleicht mit einer würzigen Kräuterkruste verfeinert, oder an ein geschmortes Lammgericht, dessen zarte Aromen sich mit den würzigen Noten des Weines in einem köstlichen Duett verbinden.
Auch dunkle Pastagerichte, wie Tagliatelle mit einer herzhaften Wildschweinragout-Sauce, bilden eine traumhafte Kombination, die sowohl den Gaumen als auch die Seele erfreut. Für die Käseliebhaber unter uns empfiehlt es sich, den Bolgheri Rosso mit gereiftem Parmigiano Reggiano oder einem würzigen Pecorino zu servieren, da der Wein mit seiner Frische und Fülle die salzigen Noten des Käses perfekt in Szene setzt.
Ein Abendessen, begleitet von tiefen Farben und vollmundigen Geschmäckern, verdient einen Wein, der sowohl reichhaltig als auch einladend ist - und genau das bietet der Le Macchiole Bolgheri Rosso auf beeindruckende Weise. So wird jeder Schluck zu einem Fest für die Sinne und jeder Bissen eine kulinarische Offenbarung.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen entfaltet sich die wahre Eleganz dieses Weines: Die samtweichen Tannine sorgen für eine beeindruckende Struktur, die den Bolgheri Rosso geschmeidig und zugänglich macht. Hier gesellen sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Kräutern hinzu, die an einen sonnenverwöhnten Kräutergarten erinnern. Ein sanfter Hauch von Tabak bringt zusätzliche Tiefe, während ein subtiles Aromenbouquet von eichenfassgereiften Vanillenoten die Komplexität abrundet.
Die erfrischende Säure belebt den Wein und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, wodurch der Bolgheri Rosso zu einem wahrhaft vielseitigen Begleiter wird. Ob zu einem deftigen Braten oder einem feinen Käseteller - er ist ein wahrer Genuss, der jedes Festmahl in ein Fest der Sinne verwandelt.
Mit einem harmonischen Abgang, der noch lange nachklingt, bleibt der Le Macchiole Bolgheri Rosso unvergesslich und zeigt sich als ein lebendiges Zeugnis für die Kunst und Leidenschaft des toskanischen Weinbaus. Er lädt dazu ein, sich in jedem Schluck zu verlieren und die außergewöhnlichen Aromen und Charakteristiken seiner Herkunft zu erkunden.
Weinausbau:
Der Herstellungsprozess des Le Macchiole Bolgheri Rosso ist ein Meisterwerk der Handwerkskunst, das Tradition mit modernster Technik vereint und somit die Essenz des Terroirs in jeder Flasche einfängt. Der Prozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die in der optimalen Reife gepflückt werden, um die bestmöglichen Aromen zu gewährleisten.Nach der Ernte erfolgt die Vergärung und Mazeration in Edelstahltanks, wo die Trauben für etwa 15 Tage in Kontakt mit den Schalen bleiben. Diese entscheidende Phase ermöglicht es, die reichen Fruchtaromen und die zarten Tannine zu extrahieren, die den Wein so charakteristisch machen. Durch die kontrollierte Temperatur während der Gärung werden die fruchtigen Noten bereits dezent hervorgehoben und die Frische bewahrt, die für einen harmonischen Genuss unerlässlich ist.
Nach dieser ersten Etappe darf der Wein für 10 Monate reifen, wobei 70% in Eichenbarriques - dritte und vierte Verwendung - und 30% in Betonbehältern ausgebaut werden. Diese Kombination sorgt dafür, dass der Bolgheri Rosso sowohl die subtilen Holznoten als auch die mineralischen Qualitäten des Betons aufnimmt, wodurch eine wundervolle Komplexität und Balance entsteht.
Der gesamte Prozess ist ein Zeugnis für die Hingabe und das Können der Winzer von Le Macchiole, die es verstehen, die aromatische Fülle und die Eleganz ihres Weins in harmonischer Symbiose zu vereinen. So entsteht ein Rotwein, der sowohl die Tradition als auch die Innovationskraft der Toskana repräsentiert.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Le Macchiole Bolgheri Rosso entfaltet seine verführerische Persönlichkeit am besten, wenn er bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius serviert wird. Diese wohlige Wärme sorgt dafür, dass sich die komplexen Aromen in vollster Pracht entfalten können und ein harmonisches Zusammenspiel der Geschmäcker auf der Zunge entsteht.Ideal begleitet wird dieser exquisite Rotwein von saftigen, herzhaften Speisen, die seine charakteristische Fruchtigkeit und die geschmeidige Tanninstruktur wunderbar ergänzen. Denken Sie an ein zartes Rindersteak, perfekt gegrillt und vielleicht mit einer würzigen Kräuterkruste verfeinert, oder an ein geschmortes Lammgericht, dessen zarte Aromen sich mit den würzigen Noten des Weines in einem köstlichen Duett verbinden.
Auch dunkle Pastagerichte, wie Tagliatelle mit einer herzhaften Wildschweinragout-Sauce, bilden eine traumhafte Kombination, die sowohl den Gaumen als auch die Seele erfreut. Für die Käseliebhaber unter uns empfiehlt es sich, den Bolgheri Rosso mit gereiftem Parmigiano Reggiano oder einem würzigen Pecorino zu servieren, da der Wein mit seiner Frische und Fülle die salzigen Noten des Käses perfekt in Szene setzt.
Ein Abendessen, begleitet von tiefen Farben und vollmundigen Geschmäckern, verdient einen Wein, der sowohl reichhaltig als auch einladend ist - und genau das bietet der Le Macchiole Bolgheri Rosso auf beeindruckende Weise. So wird jeder Schluck zu einem Fest für die Sinne und jeder Bissen eine kulinarische Offenbarung.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Le Macchiole Azienda Agricola, Via Bolgherese 189/A,
57020 Bolgheri Livorno, Italien