Masca del Tacco, Susumaniello Rosé, 2022/2023
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0.75 Liter
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/ 1 Liter)
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| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Susumaniello |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Weingut / Winzer: | Masca del Tacco |
| Artikelnummer: | ITMDT104 |
Im Herz der Aromatik dieses Roséweins finden wir eine reiche Palette an fruchtigen Noten, die von einem frischen Erdbeer- und Himbeerkorb angeführt wird, ergänzt durch zarte Anklänge von Kirschen. Diese fruchtige Grundlage wird bereichert durch dezente Nuancen von Zitrusblüten und einem Hauch von Rosenblättern, die dem Gesamtbild eine florale Dimension verleihen.
Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Ausgewogenheit zwischen der erfrischenden Säure und einer angenehmen Fruchtigkeit, die dem Wein seine Struktur und einen anhaltenden Eindruck auf der Zunge gibt. Trotz seiner Leichtigkeit und eines mittleren Körpers besitzt er eine feine Textur, die Eleganz widerspiegelt. Die mineralischen Komponenten verleihen dem Wein zusätzlich einen Hauch von Komplexität, ohne dabei aufdringlich zu sein.
Mit einem langen und angenehm sauberen Finish lädt der Masca del Tacco Susumaniello Rosato dazu ein, ihn nicht nur als flüchtigen Genuss zu betrachten, sondern als ein Erlebnis, das in der Lage ist, Kulinarisches und Geselligkeit zu begleiten und zu bereichern.
Aber auch zu Meeresfrüchten, sei es ein zarter Oktopussalat mit einem Spritzer Zitrone oder feine Garnelen in einem aromatischen Olivenöl gebraten, stellt dieser Rosé sein Können unter Beweis. Seine erfrischende Säure schneidet durch die Fettigkeit von gegrilltem Lachs oder Lachs-Carpaccio und setzt für beide ein geschmackliches Glanzlicht.
Für die vegetarischen Genießer empfiehlt sich eine Kombination mit sommerlichen Risottos oder pastellfarbenen Pasta-Gerichten, die mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Erbsen ergänzt werden. Die Aromen des Weins verschmelzen wundervoll mit den zarten Gemüsen und lassen das Essen zu einem wahren Fest werden.
Um allerdings das volle Potenzial dieses Rosato-Trankes zu entlocken, sollten Sie ihn wohl temperiert servieren. Der Schlüssel liegt in der Kühle: Bei ungefähr 8-10°C werden die subtilen fruchtigen Aromen und die Freshness adäquat betont, ohne dass die Komplexität und die feinen Nuancen des Weins verloren gehen.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Ausgewogenheit zwischen der erfrischenden Säure und einer angenehmen Fruchtigkeit, die dem Wein seine Struktur und einen anhaltenden Eindruck auf der Zunge gibt. Trotz seiner Leichtigkeit und eines mittleren Körpers besitzt er eine feine Textur, die Eleganz widerspiegelt. Die mineralischen Komponenten verleihen dem Wein zusätzlich einen Hauch von Komplexität, ohne dabei aufdringlich zu sein.
Mit einem langen und angenehm sauberen Finish lädt der Masca del Tacco Susumaniello Rosato dazu ein, ihn nicht nur als flüchtigen Genuss zu betrachten, sondern als ein Erlebnis, das in der Lage ist, Kulinarisches und Geselligkeit zu begleiten und zu bereichern.
Weinausbau:
Der Masca del Tacco Susumaniello Rosato wird durch einen sorgfältigen Herstellungsprozess geprägt, der mit der handverlesenen Ernte der Susumaniello-Trauben bei Morgendämmerung beginnt. Nach der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und einer kurzen Mazeration unterzogen, um die charakteristische Roséfarbe und feine Aromen zu gewinnen. Durch die kalte Vorklärung und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bleiben die fruchtigen Nuancen erhalten. Der abschließende Reifeprozess auf den Feinhefen verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und einen samtigen Körper. Mit einem hohen Maß an Fertigkeit wird er schließlich für die Flaschenabfüllung vorbereitet, bevor er seinen Weg zum Genießer findet.Unser Serviervorschlag für Sie:
Wenn der Vorhang aufgeht für die Gaumenfreuden, die den Masca del Tacco Susumaniello Rosato begleiten dürfen, dann spielen die Aromen und die Struktur des Weines die Hauptrolle. Die lebendige Fruchtigkeit und die elegante Säure dieses Rosés sind wie geschaffen für eine kulinarische Symbiose mit leichten, sommerlich-mediterranen Gerichten. Denken Sie an eine klassische Insalata Caprese, in der das sanfte Mozzarella mit der fruchtigen Tomate und dem frischen Basilikum harmoniert. Oder wie wäre es mit einem Teller hauchdünn geschnittenem Prosciutto, der auf der Zunge zergeht, begleitet von saftigen Melonenstücken - ein Spiel von Süße und Salzigkeit, das den Wein in all seinen Facetten erstrahlen lässt.Aber auch zu Meeresfrüchten, sei es ein zarter Oktopussalat mit einem Spritzer Zitrone oder feine Garnelen in einem aromatischen Olivenöl gebraten, stellt dieser Rosé sein Können unter Beweis. Seine erfrischende Säure schneidet durch die Fettigkeit von gegrilltem Lachs oder Lachs-Carpaccio und setzt für beide ein geschmackliches Glanzlicht.
Für die vegetarischen Genießer empfiehlt sich eine Kombination mit sommerlichen Risottos oder pastellfarbenen Pasta-Gerichten, die mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Erbsen ergänzt werden. Die Aromen des Weins verschmelzen wundervoll mit den zarten Gemüsen und lassen das Essen zu einem wahren Fest werden.
Um allerdings das volle Potenzial dieses Rosato-Trankes zu entlocken, sollten Sie ihn wohl temperiert servieren. Der Schlüssel liegt in der Kühle: Bei ungefähr 8-10°C werden die subtilen fruchtigen Aromen und die Freshness adäquat betont, ohne dass die Komplexität und die feinen Nuancen des Weins verloren gehen.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Masca del Tacco
Via Fontana Candida, 3/c, I-00078 Monteporzio Catone (RM) Italien
Inhalt
0.75 Liter
(14,00 € * / 1 Liter)
10,50 €
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