Nals Margreid, Sauvignon Blanc Südtirol D.O.C., 2023/2024
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Jahrgang: | 2023, 2024 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Weinart: | Weisswein |
Weinbauregion: | Südtirol |
Weingut / Winzer: | Nals Magreid |
Artikelnummer: | ITNM104 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.5
Allergene: Sulfite
Zutaten: Traube Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, Stabilisator: Gummiarabicum, Stabilisator: Carboxymethylcellulose
Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
---|---|
Brennwert (kcal/kJ) | 82/344 |
Fett (g) | < 0.5 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | < 0.1 |
Kohlenhydrate (g) | 1.4 |
davon Zucker (g) | 0.3 |
Eiweiß (g) | < 0.5 |
Salz (g) | < 0.01 |
Wir sind ja Fan der Rebsort Savignon Blanc - und ganz besonders, wenn sie bei diesem Nals Margreid, Sauvignon Blanc Stein Südtirol D.O.C. ins Glas und in unseren Mund kommt. Mit einem sauberen Strohgelb fließt er aus der Flasche und geht vom ersten Augenblick ausgesprochen großzügig mit seinen Aromen um: Ananas, Kiwi, Melonen, Stachelbeeren, grünes Gras und eben nach einer straighten Sortentypizität. Und im Mund wird er dann richtig frech und herrlich einzigartig.
Weinausbau:
Die Sauvignon Blanc Trauben werden per Hand gelesen und zügig in den Weinkeller gebracht. Dort werden sie für sechs Stunden mazeriert. Die Vergärung und die Reifezeit findet in Stahltanks statt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Natürlich passt ein sortentypischer Sauvignon Blanc wie dieser von Nals Margreid ausgesprochen gut zu Spargelgerichte. Sei es Spargel klassisch mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise oder als Salat mit Grapefruit-Scheiben oder Erdbeeren. Auch knackige Salate mit Ziegenkäse können wir uns sehr gut dazu vorstellen - und Pasta mit Soßen auf Sahnebasis sowieso.
Produzent:
Nals Magreid
Heiligenbergerweg 2, I-39010 Nals
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