Nicola Bergaglio, Gavi di Gavi Minaia, 2023
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| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Cortese |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Piemont |
| Weingut / Winzer: | Nicola Bergaglio |
| Artikelnummer: | ITNB01 |
Der Nicola Bergaglio Gavi di Gavi Minaia entfaltet beim ersten Kontakt mit dem Glas ein verführerisches Bouquet, das an einen blühenden Obstgarten im Frühling erinnert. Zarte Aromen von frisch gepflückten Äpfeln, leuchtenden Zitrusfrüchten und einem hauchzarten Hauch von weißen Blüten schweben verlockend in der Luft und laden zum Genuss ein. Die brillante, strohgelbe Farbe spiegelt das Sonnenlicht wider und kündigt bereits im Aussehen seine Lebendigkeit an.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer erfrischenden Spritzigkeit, die an einen kühlen Frühlingsmorgen erinnert. Die harmonische Balance zwischen einer feinen Mineralität und der eleganten Fruchtigkeit verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Hier offenbart sich ein zarter Hauch von Mandeln, der dem Wein einen verführerischen Charakter verleiht und die Aromenpracht perfekt abrundet.
Seine Säure schmiegt sich sanft an, als wolle sie mit jedem Schluck neue Facetten der Aromen entfalten und den Gaumen erfrischen. Dies ist ein Wein, der nicht nur die Sinne anspricht, sondern auch das Herz berührt, während er eine wunderbare Eleganz und einen unvergesslichen Abgang bietet - ein echtes Meisterwerk der Natur und der Winzerkunst von Nicola Bergaglio.
In der anschließenden fermentation kommen die Trauben unter kontrollierter Temperatur zu ihrem Recht - diese präzise Steuerung sorgt dafür, dass die fruchtigen Aromen optimal zur Entfaltung kommen und der Wein seine lebendige Frische bewahrt.
Nach der Vergärung beginnt der Ausbau im modernen Edelstahltank, wo der Wein seine klaren und reinen Aromen entwickeln kann, während er gleichzeitig vor Oxidation geschützt wird. Ein besonders bemerkenswerter Schritt ist die lange Feinhefelagerung, die dem Gavi di Gavi Minaia zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht - die Hefe sorgt für einen sanften, cremigen Mundgefühl, das den Genuss wunderbar abrundet.
Nach dieser sorgfältigen Ausarbeitung reift der Wein noch etwas in der Flasche, bevor er das Licht der Welt erblickt. Diese längere Flaschenreifung verleiht dem Wein nicht nur eine harmonische Balance, sondern ermöglicht es ihm auch, seine Aromen vollständig zu entfalten, sodass jeder Schluck zu einem festlichen Erlebnis wird. So entsteht ein Wein, der nicht nur Genüsse verspricht, sondern auch die Seele der piemontesischen Landschaft in sich trägt.
Auch feine Salate, etwa ein knackiger Spargelsalat mit einem Hauch von Zitrusdressing oder ein erfrischender Tomatensalat mit Mozzarella, harmonieren wunderbar mit den fruchtigen Noten des Weins. Wenn Sie den Gavi di Gavi Minaia zu einem herzhaften Risotto kombinieren, wie einem cremigen Risotto mit Zucchini oder einem samtigen Risotto mit Meeresfrüchten, werden Sie die harmonische Verbindung zwischen Wein und Speise regelrecht zelebrieren.
Um das volle Geschmacksprofil des Weines zu erleben und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen, sollten Sie ihn leicht gekühlt servieren, idealerweise bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius. So entfaltet der Gavi di Gavi Minaia seine erfrischende Spritzigkeit und füllt jeden Schluck mit einer prickelnden Leichtigkeit, die sowohl den Gaumen erfreut als auch die Geschmacksknospen belebt. Genießen Sie dazu angenehme Gesellschaft und lassen Sie sich von den Köstlichkeiten verführen!
Alkoholgehalt: 13.00 %
enthält Sulfite
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer erfrischenden Spritzigkeit, die an einen kühlen Frühlingsmorgen erinnert. Die harmonische Balance zwischen einer feinen Mineralität und der eleganten Fruchtigkeit verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Hier offenbart sich ein zarter Hauch von Mandeln, der dem Wein einen verführerischen Charakter verleiht und die Aromenpracht perfekt abrundet.
Seine Säure schmiegt sich sanft an, als wolle sie mit jedem Schluck neue Facetten der Aromen entfalten und den Gaumen erfrischen. Dies ist ein Wein, der nicht nur die Sinne anspricht, sondern auch das Herz berührt, während er eine wunderbare Eleganz und einen unvergesslichen Abgang bietet - ein echtes Meisterwerk der Natur und der Winzerkunst von Nicola Bergaglio.
Weinausbau:
Der Herstellungsprozess des Nicola Bergaglio Gavi di Gavi Minaia ist ein wahres Kunstwerk, das die Leidenschaft und das handwerkliche Geschick des Winzers widerspiegelt. Nach der sorgfältigen Lese der Trauben, die im perfekten Reifezustand geerntet werden, erfolgt die sanfte Pressung, um den frischen Traubensaft zu gewinnen.In der anschließenden fermentation kommen die Trauben unter kontrollierter Temperatur zu ihrem Recht - diese präzise Steuerung sorgt dafür, dass die fruchtigen Aromen optimal zur Entfaltung kommen und der Wein seine lebendige Frische bewahrt.
Nach der Vergärung beginnt der Ausbau im modernen Edelstahltank, wo der Wein seine klaren und reinen Aromen entwickeln kann, während er gleichzeitig vor Oxidation geschützt wird. Ein besonders bemerkenswerter Schritt ist die lange Feinhefelagerung, die dem Gavi di Gavi Minaia zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht - die Hefe sorgt für einen sanften, cremigen Mundgefühl, das den Genuss wunderbar abrundet.
Nach dieser sorgfältigen Ausarbeitung reift der Wein noch etwas in der Flasche, bevor er das Licht der Welt erblickt. Diese längere Flaschenreifung verleiht dem Wein nicht nur eine harmonische Balance, sondern ermöglicht es ihm auch, seine Aromen vollständig zu entfalten, sodass jeder Schluck zu einem festlichen Erlebnis wird. So entsteht ein Wein, der nicht nur Genüsse verspricht, sondern auch die Seele der piemontesischen Landschaft in sich trägt.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Nicola Bergaglio Gavi di Gavi Minaia erweist sich als die perfekte Begleitung für eine Vielzahl von raffinierten Gerichten, die seine erfrischende Lebendigkeit und elegante Mineralität komplementieren. Stellen Sie sich vor, wie er brillante Akzente zu zarten Meeresfrüchten setzt - sei es in Form von gebratenen Gambas, frischem Carpaccio vom Seebarsch oder einem delikaten Muschelgericht, das die salzige Brise des Mittelmeers in Ihr Zuhause bringt.Auch feine Salate, etwa ein knackiger Spargelsalat mit einem Hauch von Zitrusdressing oder ein erfrischender Tomatensalat mit Mozzarella, harmonieren wunderbar mit den fruchtigen Noten des Weins. Wenn Sie den Gavi di Gavi Minaia zu einem herzhaften Risotto kombinieren, wie einem cremigen Risotto mit Zucchini oder einem samtigen Risotto mit Meeresfrüchten, werden Sie die harmonische Verbindung zwischen Wein und Speise regelrecht zelebrieren.
Um das volle Geschmacksprofil des Weines zu erleben und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen, sollten Sie ihn leicht gekühlt servieren, idealerweise bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius. So entfaltet der Gavi di Gavi Minaia seine erfrischende Spritzigkeit und füllt jeden Schluck mit einer prickelnden Leichtigkeit, die sowohl den Gaumen erfreut als auch die Geschmacksknospen belebt. Genießen Sie dazu angenehme Gesellschaft und lassen Sie sich von den Köstlichkeiten verführen!
Alkoholgehalt: 13.00 %
enthält Sulfite
Produzent:
Bergaglio, Agr. Bergaglio Nicola di Bergaglio Gianluigi, 15066 Gavi, Italien