Osborne, Sherry Fino

Palomino Fino, Pedro Ximenez
Osborne, Sherry Fino
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Preis pro Flasche 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: Non Vintage
Land: Spanien
Rebsorte: Palomino Fino, Pedro Ximenez
Weinart: Sherry
Weinbauregion: Jerez-Xerez-Sherry
Weingut / Winzer: Osborne
Artikelnummer: ESOS100
Bei diesem edlen Tropfen handelt es sich um einen hellen, trockenen und recht leichten Fino-Sherry. Er besitzt eine blasse, strohgelbe Farbe, die einen wunderbaren ersten Eindruck verschafft und dezent auf den frischen und dennoch knackigen Duft dieses Spanien Weins hindeutet, welcher einem rasch in die Nase steigt. Am Gaumen stellt er sich als sehr sauber, mit einem bemerkenswerten Mandelaroma, heraus. Doch neben diesem dominanten Aroma lassen sich auch Anklänge von Nüssen, Popcorn und sanften Fruchtnoten feststellen. Sein Abgang gestalltet sich ebenso knackig wie sein gesamter restlicher Auftritt und hinterlässt einen positiven bleibenden Eindruck.

Weinausbau:

Nachdem die Trauben in den spanischen Weinbergen des Gutes Osborne herangereift sind und mit großer Sorgfalt gepflückt wurden, reifen sie unter einer dicken Florschicht, der sie vor oxidativen Einflüssen schützt zu einem jungen Sherry heran. Damit die Bildung dieser Schicht gewährleistet werden kann, werden die Fässer lediglich zu einem Drittel gefüllt. Der natürliche Flor stellt zudem nicht nur einen ausgezeichneten Schutz dar, sondern ist auch für die Bildung der charakteristischen Aromen des Sherry Fino verantwortlich.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Dieser Sherry passt ausgezeichnet zu kleinen Knabbereien wie Salzgebäck, Oliven und Mandeln, gibt aber auch als Aperitif eine gute Figur ab. Vor dem Servieren empfiehlt es sich des Weiteren ihn auf 6 bis 8 Grad Celsius zu kühlen.

Alkoholgehalt:15.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Bodegas Osborne S.A.U.
C/ Fernán Caballero 7
ES-11500 El Puerto de Santa María (Cádiz) Spanien

Kundenbewertungen für "Osborne, Sherry Fino"
30.01.2022

(Quelle: SHOPVOTE)

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