Prunotto, Fiulot Barbera d'Asti DOCG, 2022

100% Barbera
Prunotto, Fiulot Barbera d'Asti DOCG, 2022
14,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zuzüglich Versand

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Jahrgang: 2022
Land: Italien
Rebsorte: Barbera
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Piemont
Weingut / Winzer: Weingut Prunotto
Artikelnummer: ITPR101
Der Prunotto Fiulot Barbera d'Asti DOCG ist ein exzellenter Rotwein, der mit seinem eleganten Charakter und seiner geschmeidigen Textur überzeugt. Dieser hochwertige Wein stammt aus der renommierten Barbera d'Asti-Region in Italien und wird mit großer Sorgfalt hergestellt.

Mit seinem tiefen Rubinrot und dem intensiven Bouquet von reifen Kirschen, schwarzen Beeren und Gewürzen verführt dieser Wein bereits beim ersten Schluck. Seine fruchtigen Aromen werden von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein eine erfrischende Note verleiht.

Der Prunotto Fiulot Barbera d'Asti DOCG präsentiert sich am Gaumen vollmundig und samtig. Die feinen Tannine sind gut integriert und sorgen für eine harmonische Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen Geschmack von dunkler Schokolade.

Weinausbau:

Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und in unsere Kellerei gebracht werden. Dort werden sie schonend entrappt und gepresst, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Die anschließende Mazeration erfolgt über einen Zeitraum von 5-7 Tagen bei einer maximalen Temperatur von 28 °C. Dadurch entfaltet der Fiulot sein volles Aroma und seine charakteristische Intensität.

Nach dem Abstich durchläuft dieser einzigartige Wein sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung, bevor der Winter einsetzt. Durch diese sorgfältige Verarbeitung entsteht ein harmonischer Geschmack, der dich verzaubern wird.

Um seine Qualität weiter zu steigern, lagert der Fiulot vor der Abfüllung im Frühjahr in Edelstahltanks. Diese schonende Ruhephase ermöglicht es dem Wein, sich zu vollenden und seine reiche Fülle zu entfalten.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt ideal zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch oder kräftigem Käse. Durch seine ausgewogene Struktur lässt er sich aber auch wunderbar solo genießen.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Antinori
Piazza degli Antinori 3, 50123 Firenze Italien

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