Renato Ratti, Barbera d'Alba, 2017/2018
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Jahrgang: | 2017, 2018 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Barbera |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Piemont |
Weingut / Winzer: | Renato Ratti |
Artikelnummer: | WIR015 |
Weinausbau:
Die Rebsorte Barbera, die für diesen Rotwein kultiviert wurde, gedeiht in den italienischen Weinbergen in der Region Alba. Nach dem Entrappen und Zerkleinern wurden die Trauben für sieben Tage bei einer Temperatur von 28 bis 30 Grad Celsius in Stahltanks vergoren. Danach folgt die Reifung für mehrere Monate in Fässern aus alter Eiche.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dank seiner Würze und Fruchtigkeit empfiehlt sich der Renato Ratti Barbera d’Alba besonders zu würziger Antipasti, gereiftem Käse oder zu dunklem Braten mit einer kräftigen Soße. Aber auch als Begleiter zu Nachtisch wie Mousse au Chocolat oder Panna Cotta macht er eine gute Figur.Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Renato Ratti sas di Pietro Ratti & C. , Frazione Annunziata 7, I-12064 La Morra