San Giorgio Strabone Primitivo Salento Wein

Cantine San Giorgio, Strabone Primitivo Salento IGP, 2021

11,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2021
Land:	Italien
Rebsorte:	Primitivo
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Apulien
Weingut / Winzer:	San Giorgio
Artikelnummer:	ITTN101

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Gute Primitivos sind für ihre Aromatik und Dichte bekannt, sie sind großartige Klassiker. Zu diesen Klassikern gehört auch dieser Cantine San Giorgio Strabone Primitivo. Er ist betont intensiv und duftet wunderbar nach balsamischen Nuancen. Auch für seine Vollmundigkeit und die weichen, eleganten Tannine verneigen wir uns vor diesem Wein.

Weinausbau:

Die Primitivo-Trauben für diesen Cantine San Giorgio Strabone stammen von Parzellen aus der Region Salento. Im Weinkeller werden sie entrappt und angedrückt. Bei einer Temperatur von 22° bis 26° Grad dürfen sie in Stahl mazerieren und vergären. Ausgebaut wird der Rotwein für vier bis sechs Monate in Eichenfässern.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Dieser vollmundige, sorgfältig vinifizierte Rotwein ist ein toller Allrounder und passt mit 16° bis 18° Grad fantastisch zu kräftigen Eintöpfen, Wild oder Rind. Hirsch-Medaillons mit Honigkuchen-Kruste, Gulasch mit Orangen-Gremolata oder Wild-Stroganoff mit bunter Pilzpfanne. Auch mit einer klassischen Vesperplatte ist dieser Rotwein eine Sensation.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Tinazzi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien