Schloss Westerhaus, Herbstgarten Rotwein Cuvee, 2014

Späturgunder , St. Laurent, Cabernet Sauvignon
Schloss Westerhaus, Herbstgarten Rotwein Cuvee, 2014
9,50 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2014
Land: Deutschland
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, St. Laurent
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Rheinhessen
Weingut / Winzer: Schloss Westerhaus
Artikelnummer: DESW106
Im Duft Anklänge von Paprika und Pfeffer. Ohne es dabei zu übertreiben. Im Mund zunächst recht ruppig, mit Geduld zeigt er eine sehr balancierte Tanninstruktur mit viel Trinkfluß. Deutliche Noten schwarz-roter Früchte und ein langer, würziger Abgang machen diesen Wein zu einer schönen Alternative zum klassischen Spätburgunder.

Weinausbau:

Die Trauben wurden gestaffelt ab Ende September gelesen. Aromatisch, dickschalig und mit einer guten Säurestruktur, wie wir es für diesen Weinstil benötigen. Vergoren wurde auf klassische Weise in offenen Maischetanks. Gelagert und gereift in traditionellen Stückfässern zu 1.300 l und in einer Vielzahl gebrauchter Barriques. Der Wein kommt frühestens nach 12 Monaten Fassreife und mindestens 6 Monaten Flaschenreife in den Verkauf.

Alkoholgehalt:12.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut Schloss Westerhaus (VDP)
Westerhaus, D-55218 Ingelheim

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