Springfontein, Pinotage, 2016
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Jahrgang: | 2016 |
Land: | Südafrika |
Rebsorte: | Pinotage |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Paarl |
Weingut / Winzer: | Springfontein |
Artikelnummer: | SASF104 |
Weinausbau:
Das Weingut Springfontein hat sich ein herrliches Fleckchen Erde am südlichen Rand von Südafrika ausgewählt, um seine Weine anbauen zu können. Hier bilden das kühle Klima, der eisige Wind seitens der Küste, sowie die reinen Kalksteinböden eine hervorragende Grundlage für das Gedeihen von Wein. Die Trauben werden sorgfältig per Hand verlesen und anschließend in die Kellerei gebracht, wo sie entkernt werden. Dann findet der Ausbau auf der Schale ohne den Zusatz von Hefen und bei kontrollierten Temperaturen statt, ehe der Südafrika Wein in französische Eichenholzfässer umgefüllt und für 12 Monate gelagert wird. Im letzten Schritt wird er dann noch einmal mit Eiweiß geschönt und ohne filtriert zu werden in die Flasche gefüllt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser Rotwein passt bei 15 bis 18 Grad Celsius herrlich zu geschmortem Wildschwein, Wildgeflügel, oder auch kräftigem Käse.Alkoholgehalt: 15.0 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
A. Segnitz & Co. GmbH
Löwenhof, D-28844 Weyhe