Statti, Batasarro IGT Calabria, 2013/2017
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Jahrgang: | 2013, 2017 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Gaglioppo |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Kalabrien |
Weingut / Winzer: | Statti |
Artikelnummer: | ITST900 |
Weinausbau:
Auf Basis von mittelschweren Böden und einem milden, mediterranen Klima gedeihen die Gaglioppo Trauben in Kalabrien, am südlichsten Punkt von Italien. Nach der sorgsamen Lese findet die traditionelle Gärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 22 und 26 Grad Celsius mit der Mazeration auf den Schalen für 15 Tage statt. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in 30 Hektoliter-Fässern aus Eiche und für weitere 12 Monate auf der Flasche.Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Statti Batasarro passt hervorragend zu Pastagerichten, würzigen Käsesorten und Meeresfrüchten. Wie wäre es mit einem Tintenfisch-Ragout? Oder feinen Ingwer-Garnelen? Genießen Sie den Wein bei einer angenehmen Temperatur zwischen 15 und 18 Grad Celsius.Alkoholgehalt:13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Statti SRL
Contrada Lenti, 88046 Lamezia Terme (CZ), Italien