Tiefenbrunner, Turmhof Gewürztraminer Südtirol D.O.C., 2022
Gewürztraminer
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Tiefenbrunner |
| Artikelnummer: | ITTIB112 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.0
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
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Der Tiefenbrunner Turmhof Gewürztraminer entfaltet schon im Bouquet eine faszinierende Aromenvielfalt, die sofort in den Bann zieht. Noten von duftenden Rosenblättern und reifen Lychees umschmeicheln die Sinne und schaffen eine verführerische Komposition. Darüber hinaus sorgen subtile Anklänge von Gewürzen und einer feinen Würze für zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Im Mund zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden Eleganz und Fülle, die seine Herkunft aus den sonnigen Lagen Südtirols widerspiegelt. Die angenehme Cremigkeit schmiegt sich an den Gaumen und bietet ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtiger Süße und lebendiger Säure, die den Wein frisch und vital hält. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der nach mehr verlangt.
Um die Aromen in voller Pracht zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius zu servieren. Dies lässt die frische Säure und das florale Bouquet optimal zur Geltung kommen, was Ihnen ein purer Genussmoment beschert. Bereiten Sie sich darauf vor, von den zarten Aromen und der Komplexität dieses Weines überrascht zu werden!
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Im Mund zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden Eleganz und Fülle, die seine Herkunft aus den sonnigen Lagen Südtirols widerspiegelt. Die angenehme Cremigkeit schmiegt sich an den Gaumen und bietet ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtiger Süße und lebendiger Säure, die den Wein frisch und vital hält. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der nach mehr verlangt.
Weinausbau:
Der Herstellungsprozess des Tiefenbrunner Turmhof Gewürztraminer ist geprägt von Sorgfalt und Tradition, die die Qualität dieser Trauben widerspiegeln. Nach der sorgfältigen Lese der Trauben erfolgt eine achtstündige Maischestandzeit, in der sich die Aromen und Farben optimal entfalten können. Anschließend werden 80 % des Mosts im Betonbehälter vergoren, wo sie für zehn Monate auf der ersten Hefe reifen. Diese Methode verleiht dem Wein eine besondere Fülle und Komplexität. Die restlichen 20 % durchlaufen eine temperaturkontrollierte Gärung von 14 Tagen und werden danach für zehn Monate in Tonneau-Fässern ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Nuancen und Tiefe verleiht. Nach einer weiteren Reifung der Assemblage im Betonbehälter für zwei Monate, die das Zusammenspiel der beiden Teile perfektioniert, folgt die Abfüllung. Der Tiefenbrunner Turmhof Gewürztraminer genießt zudem eine fünfmonatige Flaschenreife, die ihm die Möglichkeit gibt, sein volles Potential zu entfalten und die Aromen zu harmonisieren. So entsteht ein Wein, der mit jeder Flasche ein Stück Kunsthandwerk widerspiegelt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Tiefenbrunner Turmhof Gewürztraminer harmoniert wunderbar mit einer Vielfalt von Speisen und bringt deren Aromen perfekt zur Geltung. Besonders gut eignet er sich zu asiatischen Gerichten, wie zum Beispiel einer aromatischen Thai-Curry oder einem feinen Sushi-Menu, da seine fruchtigen Noten den Geschmack der Gewürze unterstreichen und eine köstliche Balance schaffen. Auch zu würzigen Speisen oder Käseplatten, insbesondere von gereiftem Weichkäse oder Blauschimmelkäse, entfaltet der Gewürztraminer seine Stärke und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Um die Aromen in voller Pracht zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius zu servieren. Dies lässt die frische Säure und das florale Bouquet optimal zur Geltung kommen, was Ihnen ein purer Genussmoment beschert. Bereiten Sie sich darauf vor, von den zarten Aromen und der Komplexität dieses Weines überrascht zu werden!
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Tiefenbrunner
Schlossweg 4, Entiklar, I-39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ)
