Tiefenbrunner, Turmhof Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2022
Pinot Grigio
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Tiefenbrunner |
| Artikelnummer: | ITTIB110 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.0
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|
Der Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio präsentiert sich mit einer verführerischen Frische, die bereits beim ersten Schluck begeistert. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von saftigen Birnen und knackigen grünen Äpfeln, die von einem subtilen Hauch Citrus begleitet werden. Diese fruchtigen Noten verleihen dem Wein eine lebensfrohe Leichtigkeit, die dazu einlädt, das Glas immer wieder zu heben.
Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio wunderbar ausgewogen; die Säure ergänzt die fruchtige Aromatik perfekt und sorgt für ein erfrischendes Mundgefühl. Eine subtile mineralische Note rundet das Geschmackserlebnis ab und erinnert an die terroir-geprägten Böden Südtirols, aus denen dieser Wein stammt.
Die restlichen 25 % des Traubensafts durchlaufen eine temperaturkontrollierte Gärung über 14 Tage und werden für zehn Monate mit biologischem Säureabbau in Tonneau-Fässern ausgebaut. Dieser Schritt sorgt für eine harmonische Balance und eine sanfte Entwicklung der Aromen.
Nach der Vermählung der besten Partien reift die Assemblage zusätzlich zwei Monate im Betonbehälter, wo die Aromen noch einmal glänzen können, bevor der Wein abgefüllt wird. Eine anschließende Flaschenreife von fünf Monaten rundet den Prozess ab und garantiert, dass jeder Schluck des Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio ein wahres Geschmackserlebnis bietet.
Dieser Pinot Grigio ist ein wunderbarer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen wie Carpaccio vom Fisch oder einem frischen Gartensalat mit Zitrusdressing. Auch zu gegrilltem Gemüse oder einer delikaten Pasta mit einer leichten Sauce, beispielsweise einer klassischen Aglio e Olio, macht er eine exzellente Figur.
Darüber hinaus passt er wunderbar zu Meeresfrüchten, ob als elegante Begleitung zu gegrillten Gambas oder zu einem feinen Risotto mit Muscheln. Seine erfrischende Art bringt eine wunderschöne Balance zu den Aromen der Speisen und sorgt dafür, dass jedes Menü zu einem besonderen Erlebnis wird. Genießen Sie diesen Wein in geselliger Runde oder bei einem romantischen Abendessen und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und Eleganz verzaubern.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio wunderbar ausgewogen; die Säure ergänzt die fruchtige Aromatik perfekt und sorgt für ein erfrischendes Mundgefühl. Eine subtile mineralische Note rundet das Geschmackserlebnis ab und erinnert an die terroir-geprägten Böden Südtirols, aus denen dieser Wein stammt.
Weinausbau:
Die Herstellung des Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio ist ein sorgfältig geplanter Prozess, der auf Tradition und Qualität setzt. Rund 75 % des Traubenguts werden zunächst in großen Holzfässern vergoren, wo sie unter regelmäßiger Batonnage - dem Umrühren der Hefe - für zehn Monate reifen. Dieser Prozess verleiht dem Wein nicht nur zusätzlichen Komplexität, sondern auch eine feine Textur, die das gesamte Geschmackserlebnis bereichert.Die restlichen 25 % des Traubensafts durchlaufen eine temperaturkontrollierte Gärung über 14 Tage und werden für zehn Monate mit biologischem Säureabbau in Tonneau-Fässern ausgebaut. Dieser Schritt sorgt für eine harmonische Balance und eine sanfte Entwicklung der Aromen.
Nach der Vermählung der besten Partien reift die Assemblage zusätzlich zwei Monate im Betonbehälter, wo die Aromen noch einmal glänzen können, bevor der Wein abgefüllt wird. Eine anschließende Flaschenreife von fünf Monaten rundet den Prozess ab und garantiert, dass jeder Schluck des Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio ein wahres Geschmackserlebnis bietet.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio entfaltet sein volles Potenzial, wenn er gut gekühlt serviert wird, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Diese perfekte Kühle hebt die frischen Fruchtaromen und die lebendige Säure hervor, die den Wein so charakteristisch machen.Dieser Pinot Grigio ist ein wunderbarer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen wie Carpaccio vom Fisch oder einem frischen Gartensalat mit Zitrusdressing. Auch zu gegrilltem Gemüse oder einer delikaten Pasta mit einer leichten Sauce, beispielsweise einer klassischen Aglio e Olio, macht er eine exzellente Figur.
Darüber hinaus passt er wunderbar zu Meeresfrüchten, ob als elegante Begleitung zu gegrillten Gambas oder zu einem feinen Risotto mit Muscheln. Seine erfrischende Art bringt eine wunderschöne Balance zu den Aromen der Speisen und sorgt dafür, dass jedes Menü zu einem besonderen Erlebnis wird. Genießen Sie diesen Wein in geselliger Runde oder bei einem romantischen Abendessen und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und Eleganz verzaubern.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Tiefenbrunner
Schlossweg 4, Entiklar, I-39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ)
