Zeni, Bardolino Chiaretto Vigne Alte DOC, 2024
60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
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| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Weingut / Winzer: | Zeni |
| Artikelnummer: | IVZ241 |
Alkoholgehalt % Vol.: 12.5
Allergene: Sulfite
Zutaten: uve, Conservanti (solfiti,dimetildicarbonato), Agentistabilizzanti (acido metatartarico,gomma arabica), Imbottigliato inatmosfera protettiva, bentonite,mosto di uve concentrato
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 76/316 |
| Fett (g) | 0.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.3 |
| davon Zucker (g) | 0.6 |
| Eiweiß (g) | 0.0 |
| Salz (g) | 0.0 |
In einem verspielten Himbeerrot leuchtet der Zeni Bardolino Chiaretto Vigne Alte im Weinglas. Sein Bouquet zeichnet sich durch einen fruchtgeprägten Charakter, sowie ein harmonisches Zusammenspiel von Rosen, Pfirsichblüten und Veilchen aus. Aber auch Anklänge von roten Früchten lassen sich feststellen. Im Geschmack punktet dieser Roséwein mit einem mittelgewichtigen, fruchtbetonten Körper mit einem angenehmen Trinkfluss. Hierbei bemerkt man Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und frischen Sommerblüten. Aber auch die gut stützende Säure und der lang anhaltende Nachhall verdienen es besondere Aufmerksamkeit geschenkt zu bekommen.
Weinausbau:
Das Weingut Zeni bezieht seine Trauben für den Bardolino Chiaretto Vigne Alte aus dem Rebgut von Corvina, Rondinella und Molinara. Die Früchte werden bei idealer Reife mit großer Sorgfalt per Hand gelesen und im Anschluss sanft und möglichst schonend gepresst. Als nächstes erfolgt der Abstich des Vorlaufmostes nach einer 12 bis 36 Stunden langen Maischung der darauffolgenden temperaturkontrollierten Gärung des Mostes, ehe der Ausbau und die Abfüllung auf die Flasche erfolgt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Probieren Sie diesen hervorragenden Italien Wein einmal als Begleiter zu Fischvorspeisen, weißem Fleisch, Fischrisotto, hausgemachten Nudeln oder auch Roastbeef. Es empfiehlt sich ihn besonders jung bei einer Temperatur von 11 bis 13 Grad Celsius zu trinken.
Produzent:
Cantina Fratelli Zeni srl, Via Costabella 9, I-37011 Bardolino
